「まごたちはやさしい」　横山みさ子ら多くの栄養士のことば

この言葉は、次のような９種類を意識してとることで必要なビタミンやミネラル、食物繊維までバランスよくとれる、よい食生活に欠かせないキーワードです。インスタントやレトルト食品、外食に偏りがちな生活を見直すきっかけにしましょう。

ま・・・・・豆類（豆腐や納豆、油揚げなど）
ご・・・・・ごま
た・・・・・卵
ち・・・・・ちち類（乳製品）
は（わ）・・わかめなど海藻類
や・・・・・野菜
さ・・・・・魚
し・・・・・シイタケ、シメジなどきのこ類
い・・・・・イモ類（ジャガイモのほかに山芋、里芋のヌルヌルもいい）

「おかず」という言葉は、「かずかず」たべるの意味です。七味唐辛子で七品目にはなりません。これがいいとテレビで宣伝されるとそればかり食べる、それが体に悪いといわれると極端に毛嫌いをする、食品の成分表はカロリーだけ見るなんって方がたまにいますね。９種類をバランスよく食べることはまさに日本のおふくろの味です、袋詰めばかりのふくろの味ではありません。「まごたちはやさしい」で糖尿病や高血圧、骨粗しょう症など生活習慣病を予防しましょう。１日のなかで９種類すべてとれるのが理想ですが、昨日乳製品が少なければ、今日は意識してとりましょう。２～３日の食生活で過不足を調整補正することで無理なく「まご食」を楽しめます。健康で長生きすると、優しい孫達に囲まれますね。